admin 
Šis kreminio ryžių pudingo receptas yra mano vyro visų laikų mėgstamiausias desertas!
Šiame recepte baltieji ryžiai (galite naudoti likusius ryžius!) troškinami saldintame piene, kad būtų malonus desertas, kuris patiks visai šeimai.
Nors visame pasaulyje yra daugybė ryžių pudingo versijų, šis klasikinis ryžių pudingo receptas yra šiek tiek panašus į tapijoką – tai saldus, kreminis desertas, pagamintas iš ryžių, pieno ir kiaušinių.
- Tai taip guodžiantis ir skanu, tai mano šeimos receptas.
- Jis naudoja pagrindiniai ingredientai tikriausiai turite po ranka, ir taip tikrai lengva gaminti.
- Galite naudoti žalius ryžius arba likusių ryžių šiame recepte.
- Galima patiekti pašildytas arba atšaldytas (mes labiau mėgstame pašildytą) ir gerai pašildyti.
Ryžių pudingo ingredientai
- Ryžiai – Šiame recepte galite naudoti bet kokius baltuosius ryžius, žalius arba virtus. Dažniausiai naudoju ilgagrūdžius ryžius, bet puikiai tinka ir arborio ryžiai.
- Pienas – Nugriebtas pienas yra sodrus ir kreminis, bet vėlgi, galima naudoti bet kokio tipo pieną. Nepieno pieno atveju išbandykite avižų pieną arba kokosų pieną.
- Cukrus – Žinoma, prideda saldumo.
- Kiaušinis – Tai suteikia kremui sodrumo.
- Prieskoniai – Norėdami suteikti šio ryžių pudingo recepto skonio, naudokite vanilę, cinamoną ir muskato riešutą. Norėdami gauti daugiau gilumo, pabandykite pridėti kardamono, kvapiųjų pipirų ar gvazdikėlių. Kitas variantas – naudoti obuolių pyrago arba moliūgų pyrago prieskonius.
Priedai – Papuoškite šį desertą razinomis, serbentais, džiovintomis spanguolėmis, riešutais, skrudintais kokosais arba bet kokio tipo riešutais ar sėklomis.
Kaip pasigaminti ryžių pudingą
- Išvirtus ryžius su pienu, cukrumi ir druska troškinkite puode iki tirštumo ir kreminės masės.
- Dubenyje išplakti kiaušinį ir pieną (receptas žemiau), tada lėtai įmaišykite šiek tiek karštų ryžių mišinio. (Tai vadinama grūdinimu ir neleidžia kiaušiniui susimaišyti pudinge).
- Įpilkite grūdinto kiaušinio atgal prikaistuvį su razinomis ir įmaišykite sviestą bei vanilę.
- Patiekite šiltą.
Likučiai
Kaip laikyti: Likusį ryžių pudingą laikykite sandariame inde šaldytuve iki 4 dienų. Pašildykite mikrobangų krosnelėje arba ant viryklės, jei reikia, įpilkite pieno.
Kaip užšaldyti: Jei atsitiks, kad turite likučių (mano namuose to niekada nebūna), galite užšaldyti ryžių pudingą iki 2 mėnesių. Per naktį atšildykite šaldytuve ir pašildykite ant viryklės arba mikrobangų krosnelėje.
Daugiau klasikinių desertų receptų
Ar bandėte šį kreminio ryžių pudingo receptą? Palikite mums įvertinimą ir komentarą žemiau!
Ryžių pudingas
Kreminis ryžių pudingas yra vienas iš paprastų gyvenimo malonumų! Toks sodrus, kreminis ir skanus – tai svajingas desertas, kurį pamėgs jūsų šeima!
Neleiskite ekranui užtemti
-
Nelipniame puode sumaišykite 1 ½ puodelio virtų ryžių, 1 ½ puodelio pieno, cukraus ir druskos.
-
Užvirinkite ant vidutinės ugnies ir virkite neuždengę, dažnai maišydami 15–20 minučių arba kol taps tiršta ir kreminė. Dažnai maišykite, kad ryžiai nepriliptų prie keptuvės dugno.
-
Vidutiniame dubenyje išplakite kiaušinį su likusiu ½ puodelio pieno. Maišydami į kiaušinį palaipsniui įpilkite apie 1 puodelį karšto ryžių mišinio. Į puodą supilkite kiaušinių mišinį, įmaišykite razinas ir virkite dar 2 minutes.
-
Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite sviestą, vanilę, cinamoną ir muskato riešutą.
-
Patiekite šiltą ir papuoškite muskato riešutu ir cinamonu.
Norėdami naudoti nevirtus ryžius, sumaišykite ½ puodelio ilgagrūdžių baltųjų ryžių su 1 puodeliu vandens vidutinio dydžio puode. Užvirinkite ant stiprios ugnies, sumažinkite ugnį iki mažos ugnies ir uždenkite. Virkite 18 minučių arba tol, kol didžioji dalis ryžių susigers.
Patiekite ryžių pudingą atšaldytą arba šiltą.
Kalorijos: 304 | Angliavandeniai: 58g | Baltymas: 7g | Riebalai: 5g | Sotieji riebalai: 2g | Cholesterolis: 54mg | Natris: 100mg | Kalis: 412mg | Pluoštas: 1g | Cukrus: 22g | Vitaminas A: 380TV | Vitamino C: 1.3mg | Kalcis: 166mg | Geležis: 0.9mg
Pateikta informacija apie mitybą yra apytikslė ir skirsis priklausomai nuo gaminimo būdų ir naudojamų ingredientų prekių ženklų.
Kursas Desertas
Virtuvė Amerikos© SpendWithPennies.com. Turinys ir nuotraukos yra saugomi autorių teisių. Dalijimasis šiuo receptu yra skatinamas ir vertinamas. Griežtai draudžiama kopijuoti ir (arba) įklijuoti visus receptus į bet kokią socialinę žiniasklaidą. Peržiūrėkite mano nuotraukų naudojimo politiką čia.
