Naminiai No Churn Creme Brulee ledai

Šie lengvai pagaminami naminiai „No Churn Creme Brulee“ ledai yra dangiška patirtis kiekviename kąsnyje. Turėdami tik 7 ingredientus ir šiek tiek kantrybės, gausite puikius vanilinius ledus su karamelizuotu cukrumi, kuris tikrai pradžiugins bet kokio amžiaus smaližius.

Naminiai No Churn Creme Brulee ledai

1. Norėdami pagaminti karamelizuotą cukrų, didelę kepimo skardą išklokite pergamentiniu popieriumi ir lengvai apipurkškite popierių kepimo purškikliu.
2. Vidutiniame puode sumaišykite cukrų, kukurūzų sirupą, vandenį ir druską.
3. Kaitinkite ant vidutinės ugnies nerūdijančio plieno keptuvėje, kol ištirps ir pradės virti.
4. Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir toliau kaitinkite, bet nemaišykite. Jei reikia, galite kaskart švelniai pasukti keptuvę, kad cukrus nesimaišytų.
5. Kepkite 10-15 minučių arba iki auksinės spalvos ir storio. Viršus suputos ir pradės burbuliuoti, kol įgaus auksinį atspalvį. Per šį etapą būtinai šildykite. Neperkepkite, kitaip bus pridegusio skonio.
6. Kai jis taps šviesiai auksinės rudos spalvos, atsargiai kuo plonesniu sluoksniu išpilkite mišinį ant paruoštos kepimo skardos ir riebalais patepta mentele paskirstykite į vieną, tolygų sluoksnį.
7. Leiskite visiškai atvėsti ir tada supjaustykite į gabalus stiklinės, kočėlu ar mėsos minkštiklio dugnu.
8. 9 colių kepalą ar panašaus dydžio, šaldikliui tinkamą skardą išklokite pergamentiniu popieriumi, atidėkite į šalį.
9. Supilkite saldintą kondensuotą pieną į didelį dubenį ir plakdami grietinėlę padėkite į šaldiklį.
10. Plakite plakamą grietinėlę dideliu greičiu rankiniu arba stoviniu maišytuvu 3–5 minutes arba tol, kol ji taps šviesi ir puri.
11. Lėtai supilkite cukraus pudrą, toliau plakdami, kol susidarys tvirtos smailės, dar apie 2–3 minutes.
12. Švelniai įmaišykite vanilės ekstraktą, o tada dubenį su plakta grietinėle padėkite į šaldytuvą.
13. Atšaldytą saldintą kondensuotą pieną dideliu greičiu plakite rankiniu arba stovinčiu maišytuvu atšaldytame dubenyje iki baltumo ir erdvumo, maždaug 3–5 minutes. Saldintas kondensuotas pienas neplaka ir nesudaro smailių, tačiau keičia spalvą ir tekstūrą.
14. Po vieną sulankstykite didelius plakto užpilo kaušelius, kol jis visiškai susimaišys, bus lengvas ir purus.
15. Paliekame ⅓ puodelio karamelizuoto cukraus, o likusį atsargiai įmaišome į ledų mišinį.
16. Supilkite mišinį į paruoštą kepimo formą, o viršų pabarstykite likusiu cukraus užpilu.
17. Prieš patiekdami gerai uždenkite ir užšaldykite 24 valandas.

daugiau desertų idėjų

4 Ingredientų Persikų išmetimo pyragas

Mėlynių Yum Yum pyragas

Gimtadienio tortas Sodrus tortas

Naminis 100 Grand Bars

Spausdinti

Naminiai No Churn Creme Brulee ledai

#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #343434; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-33); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-50); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-33 stop { stop-color: #343434; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-50 stop { stop-color: #343434; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-66 stop { stop-color: #343434; }#wprm-recipe-user-rating-0.wprm-user-rating-allowed.wprm-user-rating-not-voted:not(.wprm-user-rating-voting) svg * { užpildymo neskaidrumas: 0,3; }

Šis lengvai pagaminamas naminių „No Churn Creme Brulee“ ledų receptas yra dangiškas potyris kiekviename kąsnyje.

Kursas Desertas

raktinis žodis karamelė, „pasidaryk pats“, be maišymo

Paruošimo laikas 30 minučių minučių

Virimo laikas 0 minučių minučių

atšalimo laikas 1 dieną dieną

Bendras laikas 1 dieną dieną 30 minučių minučių

Porcijos 8

Kalorijos 406kcal

Ingridientai

• 1 puodelis granuliuoto baltojo cukraus
• 2 Valgomieji šaukštai kukurūzų sirupas
• 3 Valgomieji šaukštai vandens
• ¼ šaukštelis druskos
• 14 oz skardinės saldinto kondensuoto pieno, atšaldyto
• 2 ½ puodelis stora plakta grietinėlė atšaldytas
• ⅔ puodelis cukraus pudra
• 2 arbatinius šaukštelius Vanilės ekstraktas

Instrukcijos

• Norėdami pagaminti karamelizuotą cukrų, didelę kepimo skardą išklokite pergamentiniu popieriumi ir lengvai apipurkškite popierių kepimo purškikliu.
• Vidutiniame puode sumaišykite cukrų, kukurūzų sirupą, vandenį ir druską.
• Kaitinkite ant vidutinės ugnies nerūdijančio plieno keptuvėje, kol ištirps ir pradės virti.
• Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir toliau kaitinkite, bet nemaišykite. Jei reikia, galite kaskart švelniai pasukti keptuvę, kad cukrus nesimaišytų.
• Kepkite 10-15 minučių arba iki auksinės spalvos ir storio. Viršus suputos ir pradės burbuliuoti, kol įgaus auksinį atspalvį. Per šį etapą būtinai šildykite. Neperkepkite, kitaip bus pridegusio skonio.
• Kai jis taps šviesiai auksinės rudos spalvos, atsargiai kuo plonesniu sluoksniu išpilkite mišinį ant paruoštos kepimo skardos ir riebalais patepta mentele paskirstykite į vieną, tolygų sluoksnį.
• Leiskite visiškai atvėsti ir tada supjaustykite į gabalus stiklinės, kočėlu ar mėsos minkštiklio dugnu.
• 9 colių kepalą ar panašaus dydžio, šaldiklyje saugią skardą išklokite pergamentiniu popieriumi.
• Supilkite saldintą kondensuotą pieną į didelį dubenį ir plakdami grietinėlę padėkite į šaldiklį.
• Plakite plakamą grietinėlę dideliu greičiu rankiniu arba stoviniu maišytuvu 3–5 minutes arba tol, kol ji taps šviesi ir puri.
• Lėtai supilkite cukraus pudrą, toliau plakdami, kol susidarys tvirtos smailės, dar apie 2–3 minutes.
• Švelniai įmaišykite vanilės ekstraktą, o tada dubenį su plakta grietinėle padėkite į šaldytuvą.
• Atšaldytą saldintą kondensuotą pieną dideliu greičiu plakite rankiniu arba stovinčiu maišytuvu atšaldytame dubenyje iki baltumo ir erdvumo, maždaug 3–5 minutes. Saldintas kondensuotas pienas neplaka ir nesudaro smailių, tačiau keičia spalvą ir tekstūrą.
• Po vieną sulankstykite didelius plakto užpilo kaušelius, kol jis visiškai susimaišys, bus lengvas ir purus.
• Paliekame ⅓ puodelio karamelizuoto cukraus, o likusį atsargiai įmaišome į ledų mišinį.
• Supilkite mišinį į paruoštą kepimo formą, o viršų pabarstykite likusiu cukraus užpilu.
• Prieš patiekdami gerai uždenkite ir užšaldykite 24 valandas.

Mityba

Kalorijos: 406kcal | Angliavandeniai: 41g | Baltymas: 2g | Riebalai: 27g | Sotieji riebalai: 17g | Polinesotieji riebalai: 1g | Mononesotieji riebalai: 7g | Cholesterolis: 84mg | Natris: 97mg | Kalis: 73mg | Cukrus: 41g | Vitaminas A: 1093TV | Vitamino C: 0.4mg | Kalcis: 50mg | Geležis: 0.1mg

The post Homemade No Churn Creme Brulee Ice Cream appeared first on Family Fresh Meals.

Source link